Brændende kærlighed

Name: Brændende kærlighed
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 人份
Cuisine: 丹麦
Ingredients: 1 kg patatas; 100 ml leche; 50 g mantequilla; 200 g panceta; 2 cebollas; sal y pimienta; perejil

又名：Amor ardiente

Puré de patata con panceta frita y cebolla, plato casero danés sencillo y reconfortante.

⏱️ 总计45 min
📊 难度简单
🍖 类型主菜
📜 年代20世纪

🍽️ 午餐 🌙 晚餐 🌾 无麸质

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做法

准备 20 min · 烹饪 25 min

Cuece las patatas y haz un puré con leche y mantequilla.
Fríe la panceta en dados.
Dora la cebolla en la grasa.
Pon el puré en un plato con un hueco.
Rellena con panceta y cebolla. Sirve con perejil.

历史与传统

Plato muy popular de la cocina casera danesa, de sabor suave. Se presenta como un puré de patata con un hueco central relleno de panceta y cebolla doradas. Su nombre poético contrasta con su sencillez.