地図を読み込み中…

Burgoo

Name: Burgoo
Prep time: 40 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 40 min
Yield: 12人分
Cuisine: アメリカ合衆国
Ingredients: 500 g cerdo; 500 g ternera; 1 pollo; 3 patatas; 300 g maíz; 400 g tomate; 2 cebollas; 1 pimiento; salsa Worcestershire; sal

Guiso muy espeso de varias carnes y verduras cocido durante horas, típico de Kentucky.

⏱️ 合計6 h 40 min
📊 難易度普通
🍲 種類スープ・煮込み
📜 時代19世紀

🎉 お祝い・祭り 🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 40 min・調理 6 h

Cuece las carnes y deshuésalas.
Reserva el caldo.
Añade verduras.
Cuece 5 horas removiendo.
Rectifica con Worcestershire.

歴史と伝統

El burgoo es un guiso de Kentucky, que se cocina en grandes calderos para actos comunitarios y el Derby. Lleva cerdo, ternera, pollo o caza con maíz, patata y tomate. Se remueve horas hasta que se deshace.