正在加载地图……

不孤燉肉

Name: 不孤燉肉
Prep time: 40 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 40 min
Yield: 12 人份
Cuisine: 美国
Ingredients: 500 g cerdo; 500 g ternera; 1 pollo; 3 patatas; 300 g maíz; 400 g tomate; 2 cebollas; 1 pimiento; salsa Worcestershire; sal

Guiso muy espeso de varias carnes y verduras cocido durante horas, típico de Kentucky.

⏱️ 总计6 h 40 min
📊 难度中等
🍲 类型汤或炖菜
📜 年代19世纪

🎉 节日 🥛 无乳糖

+ 我的版本

做法

准备 40 min · 烹饪 6 h

Cuece las carnes y deshuésalas.
Reserva el caldo.
Añade verduras.
Cuece 5 horas removiendo.
Rectifica con Worcestershire.

历史与传统

El burgoo es un guiso de Kentucky, que se cocina en grandes calderos para actos comunitarios y el Derby. Lleva cerdo, ternera, pollo o caza con maíz, patata y tomate. Se remueve horas hasta que se deshace.