Chamussas
別名：Samosas mozambiqueñas
Triángulos fritos de masa fina rellenos de carne o verduras especiadas.
- ⏱️ 合計50 min
- 📊 難易度普通
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 40 min・調理 10 min
- Sofríe la carne.
- Añade cebolla y especias.
- Enfría.
- Rellena.
- Dobla en triángulo.
- Fríe.
歴史と伝統
Las chamussas son la versión mozambiqueña de la samosa, traídas por la comunidad india y los comerciantes del Índico. Se rellenan con carne o verduras y se fríen. Son entrante habitual en fiestas, tras el Ramadán y como tentempié.
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