Chamussas

• 20 láminas masa
• 300 g carne picada
• 1 cebolla
• 1 cdta caril
• 1 piri-piri
• aceite para freír
• sal

History and tradition

Las chamussas son la versión mozambiqueña de la samosa, traídas por la comunidad india y los comerciantes del Índico. Se rellenan con carne o verduras y se fríen. Son entrante habitual en fiestas, tras el Ramadán y como tentempié.

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