タンザニア· Dar es-Salam · Dar es Salaam
Chapati tanzano
別名：Chapati
Pan plano y hojaldrado de harina, enrollado con aceite y cocido en plancha.
- ⏱️ 合計1 h
- 📊 難易度普通
- 🥖 種類パン・生地
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 40 min・調理 20 min
- Mezcla harina, sal, aceite y agua.
- Amasa y reposa 30 minutos.
- Divide, estira, unta de aceite y enrolla en espiral.
- Estira de nuevo en discos.
- Cocina en sartén con un poco de aceite por ambos lados.
歴史と伝統
El chapati llegó a Tanzania con comerciantes indios y se adaptó con aceite y a veces coco. Se come con guisos, frijoles o té. Se enrolla en espiral antes de estirar para lograr capas.
コメント (0)
ログイン するとコメントできます。