坦桑尼亚· Dar es-Salam · Dar es Salaam
Chapati tanzano
又名：Chapati
Pan plano y hojaldrado de harina, enrollado con aceite y cocido en plancha.
- ⏱️ 总计1 h
- 📊 难度中等
- 🥖 类型面包或面点
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 40 min · 烹饪 20 min
- Mezcla harina, sal, aceite y agua.
- Amasa y reposa 30 minutos.
- Divide, estira, unta de aceite y enrolla en espiral.
- Estira de nuevo en discos.
- Cocina en sartén con un poco de aceite por ambos lados.
历史与传统
El chapati llegó a Tanzania con comerciantes indios y se adaptó con aceite y a veces coco. Se come con guisos, frijoles o té. Se enrolla en espiral antes de estirar para lograr capas.
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