カントリー・キャプテン
Pollo guisado con curry, tomate, manzana y pasas, servido con arroz, clásico de Georgia.
- ⏱️ 合計1 h 10 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 50 min
- Dora el pollo.
- Sofríe cebolla, pimiento y ajo.
- Añade curry, tomate y manzana.
- Cuece con el pollo 40 minutos.
- Sirve con arroz y almendras.
歴史と伝統
El Country Captain llegó al sur de Estados Unidos a través del comercio de Savannah con la India. Se dice que un capitán británico lo trajo. Es un guiso de pollo con curry suave, pimiento, cebolla, tomate y pasas.
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