Dinich wat
別名：Guiso de patata
Guiso de patatas y zanahorias con cebolla, ajo y especias, a veces con berbere.
- ⏱️ 合計50 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 35 min
- Pela y corta las patatas y zanahorias en dados.
- Sofríe la cebolla picada en el aceite 8 minutos.
- Añade el ajo y el berbere y cocina 3 minutos.
- Agrega las verduras y el agua.
- Cuece tapado 25 minutos.
- Sirve con injera.
歴史と伝統
Dinich wat es un guiso de patata muy extendido en los días de ayuno. La patata llegó a Etiopía en época moderna y se integró en la cocina de las tierras altas. Puede hacerse rojo, con berbere, o suave tipo alicha con cúrcuma.
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