Dinich wat
又名：Guiso de patata
Guiso de patatas y zanahorias con cebolla, ajo y especias, a veces con berbere.
- ⏱️ 总计50 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 35 min
- Pela y corta las patatas y zanahorias en dados.
- Sofríe la cebolla picada en el aceite 8 minutos.
- Añade el ajo y el berbere y cocina 3 minutos.
- Agrega las verduras y el agua.
- Cuece tapado 25 minutos.
- Sirve con injera.
历史与传统
Dinich wat es un guiso de patata muy extendido en los días de ayuno. La patata llegó a Etiopía en época moderna y se integró en la cocina de las tierras altas. Puede hacerse rojo, con berbere, o suave tipo alicha con cúrcuma.
评论（0）
登录 后即可评论。