Karte wird geladen…
Dicesia
←

Äthiopien· Adís Abeba

Dinich wat

Auch: Guiso de patata

Guiso de patatas y zanahorias con cebolla, ajo y especias, a veces con berbere.

  • ⏱️ Gesamt50 min
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🍖 ArtHauptgericht
  • 📜 Epoche19. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen🌙 Abendessen 🌱 Vegan🌾 Glutenfrei

+ Meine Version

Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 15 min · Garzeit 35 min

  1. Pela y corta las patatas y zanahorias en dados.
  2. Sofríe la cebolla picada en el aceite 8 minutos.
  3. Añade el ajo y el berbere y cocina 3 minutos.
  4. Agrega las verduras y el agua.
  5. Cuece tapado 25 minutos.
  6. Sirve con injera.

Geschichte und Tradition

Dinich wat es un guiso de patata muy extendido en los días de ayuno. La patata llegó a Etiopía en época moderna y se integró en la cocina de las tierras altas. Puede hacerse rojo, con berbere, o suave tipo alicha con cúrcuma.

In der Nähe

Kommentare (0)

Melde dich an um zu kommentieren.