Gahwa
別名：Café árabe
Café árabe de tueste claro con cardamomo y azafrán, servido en tacitas sin asa junto a dátiles.
- ⏱️ 合計25 min
- 📊 難易度簡単
- 🍹 種類飲み物
- 📜 時代古代
材料
人分
作り方
下準備 5 min・調理 20 min
- Hierve el agua en un cazo.
- Añade el café y hierve 10 minutos a fuego bajo.
- Añade cardamomo y azafrán.
- Deja reposar 5 minutos y sirve en tacitas pequeñas con dátiles.
歴史と伝統
Símbolo de hospitalidad en Catar y en todo el Golfo. El café, de tueste claro, se hierve con cardamomo y a veces azafrán, y se sirve en tacitas sin asa llamadas finjan, de la jarra llamada dallah. Se ofrece al llegar los invitados y se acompaña con dátiles. Es habitual en el majlis, sala de recibir de las casas.
コメント (0)
ログイン するとコメントできます。