Karask
別名：Pan plano de cebada
Pan plano y redondo de harina de cebada, cuajado en horno, típico de las islas del oeste de Estonia.
- ⏱️ 合計45 min
- 📊 難易度簡単
- 🥖 種類パン・生地
- 📜 時代古代以前・先住民の伝統
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 25 min
- Mezcla la harina, el agua y la sal.
- Amasa una masa blanda.
- Forma discos de 2 cm. Pincha con tenedor.
- Hornea a 220 °C unos 20 minutos.
- Unta mantequilla y sirve tibio.
歴史と伝統
Pan campesino de cebada que se hacía en las islas de Saaremaa y Hiiumaa. Es plano y se toma tibio con mantequilla. La masa es más blanda que la de pan normal, y se cuece en hornos de leña.
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