Skābeņu zupa
別名：Sopa de acedera
Sopa verde ácida de acedera con patata y huevo duro, de primavera.
- ⏱️ 合計40 min
- 📊 難易度簡単
- 🍲 種類スープ・煮込み
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 25 min
- Sofríe cebolla y zanahoria picadas.
- Añade las patatas en dados y el caldo; cuece 15 minutos.
- Incorpora la acedera troceada y cuece 5 minutos.
- Cuece los huevos 10 minutos.
- Sirve con huevo picado y nata.
歴史と伝統
La acedera crece en los prados letones en primavera, y esta sopa verde es de las primeras que se hace tras el invierno. Se acompaña de nata agria y huevo.
コメント (0)
ログイン するとコメントできます。