アウクスタ・ズーパ
ビーツ、ケフィア、きゅうり、ディル、卵の冷たいピンクのスープに、温かいじゃがいもを添えます。
- ⏱️ 合計50 min
- 📊 難易度簡単
- 🍲 種類スープ・煮込み
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 30 min
- Ralla la remolacha.
- Pica pepino, cebolleta y eneldo.
- Mezcla todo con el kéfir y sal.
- Enfría 1 hora.
- Sirve con huevo duro y patatas calientes aparte.
歴史と伝統
Sopa del verano báltico; el contraste de la sopa fría con la patata caliente es esencial.
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