Mariscada salvadoreña
Sopa de mariscos con camarones, pescado, cangrejo y calamares en caldo con leche, tomate y cilantro.
- ⏱️ 合計1 h
- 📊 難易度普通
- 🍲 種類スープ・煮込み
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 30 min
- Sofríe cebolla y tomate.
- Añade agua y los cangrejos.
- Incorpora el pescado y calamares.
- Agrega camarones y leche.
- Cuece 8 minutos más con cilantro.
歴史と伝統
Es especialidad de la costa del Pacífico salvadoreño, en puertos como La Libertad. El caldo se enriquece con tomate, crema y cilantro. Se sirve caliente con tortillas.
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