Mariscada salvadoreña
Sopa de mariscos con camarones, pescado, cangrejo y calamares en caldo con leche, tomate y cilantro.
- ⏱️ 总计1 h
- 📊 难度中等
- 🍲 类型汤或炖菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 30 min
- Sofríe cebolla y tomate.
- Añade agua y los cangrejos.
- Incorpora el pescado y calamares.
- Agrega camarones y leche.
- Cuece 8 minutos más con cilantro.
历史与传统
Es especialidad de la costa del Pacífico salvadoreño, en puertos como La Libertad. El caldo se enriquece con tomate, crema y cilantro. Se sirve caliente con tortillas.
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