ププサ・レブエルタ
分厚いとうもろこしのトルティーヤに、チチャロン、豆、チーズを詰め、クルティード（キャベツの漬物）とトマトソースを添えます。
- ⏱️ 合計50 min
- 📊 難易度普通
- 🥖 種類パン・生地
- 📜 時代古代以前・先住民の伝統
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 20 min
- Prepara el curtido de col y zanahoria con vinagre y orégano.
- Mezcla chicharrón, frijol y queso.
- Forma bolas de masa, hunde el centro y rellena.
- Cierra y aplana con las manos.
- Cuece en comal 4 minutos por lado y sirve con curtido y salsa.
歴史と伝統
Plato nacional salvadoreño de origen pipil; tiene su propio día nacional en noviembre.
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