El Salvador· La Paz · Olocuilta
Pupusas revueltas
Tortilhas grossas de milho recheadas com torresmo, feijão e queijo, com curtido e molho de tomate.
- ⏱️ Total50 min
- 📊 DificuldadeMédia
- 🥖 TipoPão ou massa de pão
- 📜 ÉpocaAncestral / pré-hispânica
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 30 min · Cozimento 20 min
- Prepara el curtido de col y zanahoria con vinagre y orégano.
- Mezcla chicharrón, frijol y queso.
- Forma bolas de masa, hunde el centro y rellena.
- Cierra y aplana con las manos.
- Cuece en comal 4 minutos por lado y sirve con curtido y salsa.
História e tradição
Plato nacional salvadoreño de origen pipil; tiene su propio día nacional en noviembre.
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