Pastelitos de carne
Empanadas fritas de masa de maíz o harina rellenas de picadillo de res con verduras.
- ⏱️ 合計55 min
- 📊 難易度普通
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 40 min・調理 15 min
- Haz la masa con harina, agua, achiote y sal.
- Sofríe la carne con papa, zanahoria y cebolla.
- Estira la masa en discos y rellena.
- Cierra y sella los bordes.
- Fríe hasta dorar.
歴史と伝統
Los pastelitos se venden en puestos callejeros y se comen con curtido. La masa es de harina cocida con achiote, y se fríe con relleno de carne molida, papa y zanahoria. Son típicos en fiestas y mercados.
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