ミャンマー (ビルマ)· Rakhine · Sittwe
Mont di
別名：Fideos de Rakáin
Fideos finos de arroz en caldo de pescado con chile, pescado ahumado y cebolla frita, típico de Rakáin.
- ⏱️ 合計1 h
- 📊 難易度普通
- 🍲 種類スープ・煮込み
- 📜 時代古代
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 40 min
- Hierve el pescado con cúrcuma y desmenúzalo.
- Cuela el caldo.
- Sofríe ajo y cebolla.
- Cuece los fideos.
- Sirve con caldo, pescado y chile.
歴史と伝統
El mont di es el plato de fideos más emblemático de la región de Rakáin, en la costa occidental. Se prepara con caldo de pescado y llevan pescado seco o ahumado. Se sirve con encurtidos y chile.
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