Pâté chaud
別名：Hojaldre relleno de paté
Pastelitos de hojaldre rellenos de carne de cerdo picada con cebolla y pimienta.
- ⏱️ 合計1 h 5 min
- 📊 難易度普通
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 40 min・調理 25 min
- Sofríe la cebolla.
- Añade cerdo e hígado picados y cocina.
- Sazona con pimienta.
- Corta hojaldre en círculos y rellena.
- Pincela con huevo.
- Hornea a 200 grados 25 minutos.
歴史と伝統
El pâté chaud es una herencia de la presencia francesa en Hanói y se vende en panaderías y cafeterías. El hojaldre se rellena con paté caliente de cerdo, hígado y cebolla. Es muy popular como tentempié ligero.
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