Quzi
別名：Cordero con arroz y frutos secos
Cordero asado lentamente y servido sobre arroz con almendras, pasas y especias.
- ⏱️ 合計3 h 30 min
- 📊 難易度難しい
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代中世
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 3 h
- Frota el cordero con baharat y sal.
- Hornea tapado a 160 grados 3 horas.
- Cuece el arroz con cúrcuma.
- Fríe almendras y pasas en mantequilla.
- Sirve el cordero sobre el arroz con los frutos secos.
歴史と伝統
Es un plato de celebración en Irak y otros países árabes. El cordero se cuece lentamente hasta que se deshace y se sirve sobre arroz con almendras, pasas y baharat. Es ideal para grandes reuniones.
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