Sauce katsudon
Chuleta de cerdo bañada en salsa dulce tipo Worcestershire sobre arroz, sin huevo.
- ⏱️ 合計35 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 15 min
- Mezcla la salsa con el mirin y calienta.
- Empana las chuletas con harina, huevo y panko.
- Fríe hasta que dore.
- Sumerge en la salsa.
- Sirve sobre arroz con col.
歴史と伝統
Es el katsudon de Fukui, con salsa y sin huevo. Se atribuye su origen a un cocinero que regresó de Alemania a principios del siglo XX y empezó a servir cutlets sobre arroz. Hoy es el plato local más destacado.
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