Bathitha

Name: Bathitha
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Omã
Ingredients: 250 g harina; 100 g ghee; 200 g dátiles sin hueso; 1 cdta cardamomo; 1 cda agua de rosas

Também: Bsisa

Pasta dulce de harina tostada, dátiles y ghee, de textura desmenuzable.

⏱️ Total25 min
📊 DificuldadeFácil
🍰 TipoSobremesa ou doce
📜 ÉpocaAntiguidade

🧁 Lanche da tarde 🥕 Vegetariana

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Modo de preparo

Preparo 10 min · Cozimento 15 min

Tuesta la harina en seco 8 minutos.
Añade el ghee y mezcla.
Deshaz los dátiles con agua de rosas.
Mezcla con la harina y cardamomo.
Moldea y sirve.

História e tradição

La bathitha es un dulce casero a base de harina tostada con ghee y dátiles. Se sirve en pequeñas porciones con café o té, y es común en celebraciones y en el desayuno. Sus ingredientes básicos explican su presencia en toda la región.

Perto daqui

Luqaimat Omã · Sohar 🍰 Sobremesa ou doce ♥ 0
Khabeesa Emirados Árabes Unidos · Fujairah 🍰 Sobremesa ou doce ♥ 0
Madrooba Emirados Árabes Unidos · Al Ain 🍖 Prato principal ♥ 0
Gahwa Emirados Árabes Unidos · Al Ain 🍹 Bebida ♥ 0

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

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