عُمان· Al Batnah North · Batina
Bathitha
ويُعرف أيضًا بـ: Bsisa
Pasta dulce de harina tostada, dátiles y ghee, de textura desmenuzable.
- ⏱️ المجموع25 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالعصور القديمة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 15 min
- Tuesta la harina en seco 8 minutos.
- Añade el ghee y mezcla.
- Deshaz los dátiles con agua de rosas.
- Mezcla con la harina y cardamomo.
- Moldea y sirve.
التاريخ والتقاليد
La bathitha es un dulce casero a base de harina tostada con ghee y dátiles. Se sirve en pequeñas porciones con café o té, y es común en celebraciones y en el desayuno. Sus ingredientes básicos explican su presencia en toda la región.
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