الإمارات العربية المتحدة· Abu Dabi · Al Ain
مضروبة
سمك مملّح أو دجاج مع الدقيق يُخفقان حتى يصيرا كريمة متبّلة.
- ⏱️ المجموع1 h
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 40 min
- Remoja el pescado y desmenúzalo.
- Sofríe cebolla y tomate con especias y limas.
- Añade el pescado y agua.
- Incorpora la harina poco a poco batiendo.
- Cuece removiendo hasta que espese y termina con mantequilla.
التاريخ والتقاليد
Plato emiratí de los pescadores que conservaban su captura en sal.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.