マドローバ
塩漬けの魚または鶏肉を小麦粉と一緒に攪拌した、スパイス香るクリーム状の料理です。
- ⏱️ 合計1 h
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 40 min
- Remoja el pescado y desmenúzalo.
- Sofríe cebolla y tomate con especias y limas.
- Añade el pescado y agua.
- Incorpora la harina poco a poco batiendo.
- Cuece removiendo hasta que espese y termina con mantequilla.
歴史と伝統
Plato emiratí de los pescadores que conservaban su captura en sal.
コメント (0)
ログイン するとコメントできます。