Bathitha

Name: Bathitha
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Oman
Ingredients: 250 g harina; 100 g ghee; 200 g dátiles sin hueso; 1 cdta cardamomo; 1 cda agua de rosas

Aussi : Bsisa

Pasta dulce de harina tostada, dátiles y ghee, de textura desmenuzable.

⏱️ Total25 min
📊 DifficultéFacile
🍰 TypeDessert ou douceur
📜 ÉpoqueAntiquité

🧁 Goûter 🥕 Végétarien

+ Ma version

Préparation

Préparation 10 min · Cuisson 15 min

Tuesta la harina en seco 8 minutos.
Añade el ghee y mezcla.
Deshaz los dátiles con agua de rosas.
Mezcla con la harina y cardamomo.
Moldea y sirve.

Histoire et tradition

La bathitha es un dulce casero a base de harina tostada con ghee y dátiles. Se sirve en pequeñas porciones con café o té, y es común en celebraciones y en el desayuno. Sus ingredientes básicos explican su presencia en toda la región.

Près d’ici

Luqaimat Oman · Sohar 🍰 Dessert ou douceur ♥ 0
Khabeesa Émirats arabes unis · Fujairah 🍰 Dessert ou douceur ♥ 0
Madrooba Émirats arabes unis · Al Ain 🍖 Plat principal ♥ 0
Gahwa Émirats arabes unis · Al Ain 🍹 Boisson ♥ 0

Commentaires (0)

Connecte-toi pour commenter.

Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

Près d’ici

Commentaires (0)