Estados Unidos· California · Los Ángeles

California Roll

Name: California Roll
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 300 g arroz de sushi; 3 hojas nori; 150 g surimi; 1 aguacate; 1 pepino; vinagre de arroz; sésamo

Rollo de sushi invertido con cangrejo, aguacate y pepino, con arroz por fuera.

⏱️ Total45 min
📊 DificuldadeMédia
🥗 TipoEntrada
📜 ÉpocaSéculo XX

🍽️ Almoço 🥛 Sem lactose

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Modo de preparo

Preparo 30 min · Cozimento 15 min

Cuece y aliña el arroz.
Extiende en el nori.
Da la vuelta.
Rellena y enrolla.
Corta en 8 piezas.

História e tradição

El California roll se creó en Los Ángeles en los años 1960–70, con la fórmula de arroz por fuera para clientes poco acostumbrados al alga. Lleva cangrejo, aguacate y pepino.