美国· California · Los Ángeles
加州卷
Rollo de sushi invertido con cangrejo, aguacate y pepino, con arroz por fuera.
- ⏱️ 总计45 min
- 📊 难度中等
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 15 min
- Cuece y aliña el arroz.
- Extiende en el nori.
- Da la vuelta.
- Rellena y enrolla.
- Corta en 8 piezas.
历史与传统
El California roll se creó en Los Ángeles en los años 1960–70, con la fórmula de arroz por fuera para clientes poco acostumbrados al alga. Lleva cangrejo, aguacate y pepino.
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