Cangrejo con pimienta de Kampot

Name: Cangrejo con pimienta de Kampot
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porções
Cuisine: Camboja
Ingredients: 2 cangrejos; racimos de pimienta verde de Kampot; 4 dientes ajo; salsa de ostras; azúcar; aceite

Também: Kdam chhar mrech Kampot

Cangrejo salteado con pimienta verde fresca de Kampot.

⏱️ Total25 min
📊 DificuldadeMédia
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaSéculo XX

🍽️ Almoço 🥛 Sem lactose 🔥 Picante

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Modo de preparo

Preparo 15 min · Cozimento 10 min

Limpia el cangrejo.
Sofríe ajo.
Añade cangrejo.
Incorpora pimienta.
Termina.

História e tradição

Es el plato más famoso de Kep. El cangrejo fresco se saltea con ajo, salsa de ostras y pimienta de Kampot, de denominación de origen, en racimos verdes.