Cangrejo con pimienta de Kampot

Name: Cangrejo con pimienta de Kampot
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 人份
Cuisine: 柬埔寨
Ingredients: 2 cangrejos; racimos de pimienta verde de Kampot; 4 dientes ajo; salsa de ostras; azúcar; aceite

又名：Kdam chhar mrech Kampot

Cangrejo salteado con pimienta verde fresca de Kampot.

⏱️ 总计25 min
📊 难度中等
🍖 类型主菜
📜 年代20世纪

🍽️ 午餐 🥛 无乳糖 🔥 辣

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做法

准备 15 min · 烹饪 10 min

Limpia el cangrejo.
Sofríe ajo.
Añade cangrejo.
Incorpora pimienta.
Termina.

历史与传统

Es el plato más famoso de Kep. El cangrejo fresco se saltea con ajo, salsa de ostras y pimienta de Kampot, de denominación de origen, en racimos verdes.