柬埔寨米线（Num banh chok）
新鲜米线配鱼肉青咖喱，加大量生香草和蔬菜。
- ⏱️ 总计1 h
- 📊 难度中等
- 🍚 类型米饭或面食
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 30 min
- Cuece el pescado y desmenúzalo.
- Sofríe el kroeung y añade leche de coco y agua.
- Incorpora el pescado y la salsa de pescado; cuece 15 minutos.
- Escalda los fideos.
- Sirve los fideos con el curry y las verduras crudas.
历史与传统
Desayuno camboyano que se vende al amanecer en cestas por las calles.
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