Num banh chok
Spaghetti di riso freschi con curry verde di pesce e abbondanti erbe e verdure crude.
- ⏱️ Totale1 h
- 📊 DifficoltàMedia
- 🍚 TipoRiso o pasta
- 📜 EpocaXVI–XVIII secolo
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 30 min · Cottura 30 min
- Cuece el pescado y desmenúzalo.
- Sofríe el kroeung y añade leche de coco y agua.
- Incorpora el pescado y la salsa de pescado; cuece 15 minutos.
- Escalda los fideos.
- Sirve los fideos con el curry y las verduras crudas.
Storia e tradizione
Desayuno camboyano que se vende al amanecer en cestas por las calles.
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