Num banh chok
Macarrão de arroz fresco com curry verde de peixe e muitas ervas e legumes crus.
- ⏱️ Total1 h
- 📊 DificuldadeMédia
- 🍚 TipoArroz ou massa
- 📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 30 min · Cozimento 30 min
- Cuece el pescado y desmenúzalo.
- Sofríe el kroeung y añade leche de coco y agua.
- Incorpora el pescado y la salsa de pescado; cuece 15 minutos.
- Escalda los fideos.
- Sirve los fideos con el curry y las verduras crudas.
História e tradição
Desayuno camboyano que se vende al amanecer en cestas por las calles.
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