Kambodscha· Kompot · Kampot
Num Banh Chok
Frische Reisnudeln mit grünem Fischcurry und reichlich rohen Kräutern und Gemüse.
- ⏱️ Gesamt1 h
- 📊 SchwierigkeitMittel
- 🍚 ArtReis oder Nudeln
- 📜 Epoche16.–18. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 30 min · Garzeit 30 min
- Cuece el pescado y desmenúzalo.
- Sofríe el kroeung y añade leche de coco y agua.
- Incorpora el pescado y la salsa de pescado; cuece 15 minutos.
- Escalda los fideos.
- Sirve los fideos con el curry y las verduras crudas.
Geschichte und Tradition
Desayuno camboyano que se vende al amanecer en cestas por las calles.
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