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Dicesia
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カンボジア· Kompot · Kampot

ヌム・バンチョク

生の米麺に魚のグリーンカレーをかけ、ハーブと生野菜をたっぷり添えます。

  • ⏱️ 合計1 h
  • 📊 難易度普通
  • 🍚 種類米料理・パスタ
  • 📜 時代16〜18世紀

☕ 朝食 🌾 グルテンフリー🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

材料

人分

作り方

下準備 30 min・調理 30 min

  1. Cuece el pescado y desmenúzalo.
  2. Sofríe el kroeung y añade leche de coco y agua.
  3. Incorpora el pescado y la salsa de pescado; cuece 15 minutos.
  4. Escalda los fideos.
  5. Sirve los fideos con el curry y las verduras crudas.

歴史と伝統

Desayuno camboyano que se vende al amanecer en cestas por las calles.

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