ソムロームチュー
別名：Sopa agridulce
Sopa agria de pescado o carne con tamarindo, piña y hierbas.
- ⏱️ 合計50 min
- 📊 難易度普通
- 🍲 種類スープ・煮込み
- 📜 時代古代
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 30 min
- Hierve agua con kroeung.
- Añade tamarindo.
- Incorpora el pescado.
- Agrega piña y tomate.
- Termina con hierbas.
歴史と伝統
La samlar machu es una de las sopas típicas jemeres. Su sabor agrio viene del tamarindo y de la piña. Se hace con pescado, gambas o cerdo y se añade hierbas como albahaca y apio. Se sirve con arroz.
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