Samlar machu
अन्य नाम: Sopa agridulce
Sopa agria de pescado o carne con tamarindo, piña y hierbas.
- ⏱️ कुल50 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 कालप्राचीन काल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 30 min
- Hierve agua con kroeung.
- Añade tamarindo.
- Incorpora el pescado.
- Agrega piña y tomate.
- Termina con hierbas.
इतिहास और परंपरा
La samlar machu es una de las sopas típicas jemeres. Su sabor agrio viene del tamarindo y de la piña. Se hace con pescado, gambas o cerdo y se añade hierbas como albahaca y apio. Se sirve con arroz.
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