कंबोडिया· Nom Pen · Phnom Penh
अमोक त्रेई
नारियल की क्रीम और क्रोएंग पेस्ट वाली मछली, केले के पत्ते के कटोरों में भाप में पकी।
- ⏱️ कुल55 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 25 min
- Mezcla leche de coco, kroeung, huevo, salsa de pescado y azúcar.
- Añade el pescado en trozos.
- Forma cuencos con hojas de plátano y pon hojas de noni al fondo.
- Rellena con la mezcla.
- Cuece al vapor 25 minutos y corona con crema de coco.
इतिहास और परंपरा
Considerado el plato nacional de Camboya, se prepara en celebraciones.
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