Камбоджа· Nom Pen · Phnom Penh
Амок трей
Рыба в кокосовом креме и пасте крынг, приготовленная на пару в чашах из банановых листьев.
- ⏱️ Всего55 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 25 min
- Mezcla leche de coco, kroeung, huevo, salsa de pescado y azúcar.
- Añade el pescado en trozos.
- Forma cuencos con hojas de plátano y pon hojas de noni al fondo.
- Rellena con la mezcla.
- Cuece al vapor 25 minutos y corona con crema de coco.
История и традиции
Considerado el plato nacional de Camboya, se prepara en celebraciones.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.