Dawood basha

Name: Dawood basha
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Líbano
Ingredients: 500 g cordero picado; 1 cebolla; 40 g piñones; 500 g tomate triturado; pimienta de Jamaica; canela; aceite; sal

Também: Albóndigas en salsa de tomate

Albóndigas de cordero en salsa de tomate con cebolla y piñones, servidas con arroz.

⏱️ Total1 h 10 min
📊 DificuldadeMédia
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaSéculo XIX

🍽️ Almoço 🥛 Sem lactose

+ Minha versão

Modo de preparo

Preparo 30 min · Cozimento 40 min

Mezcla carne, cebolla rallada, especias y sal.
Forma albóndigas.
Dóralas en aceite.
Cuece con tomate y canela 25 minutos.
Añade piñones.

História e tradição

Es un guiso casero de albóndigas de cordero en tomate con piñones, que se sirve con arroz. Su nombre se vincula a Dawud Pasha, gobernador otomano del Monte Líbano en el siglo XIX.

Perto daqui

Manakish de zaatar Líbano · Beirut 🥖 Pão ou massa de pão ♥ 0
Fatayer Líbano · Beirut 🥗 Entrada ♥ 0
Balila Líbano · Beirut 🥗 Entrada ♥ 0
Sfouf Líbano · Beirut 🍰 Sobremesa ou doce ♥ 0

Comentários (0)

Entre para comentar.

Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

Perto daqui

Comentários (0)