Dawood basha

Name: Dawood basha
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Liban
Ingredients: 500 g cordero picado; 1 cebolla; 40 g piñones; 500 g tomate triturado; pimienta de Jamaica; canela; aceite; sal

Aussi : Albóndigas en salsa de tomate

Albóndigas de cordero en salsa de tomate con cebolla y piñones, servidas con arroz.

⏱️ Total1 h 10 min
📊 DifficultéMoyenne
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueXIXe siècle

🍽️ Déjeuner 🥛 Sans lactose

+ Ma version

Préparation

Préparation 30 min · Cuisson 40 min

Mezcla carne, cebolla rallada, especias y sal.
Forma albóndigas.
Dóralas en aceite.
Cuece con tomate y canela 25 minutos.
Añade piñones.

Histoire et tradition

Es un guiso casero de albóndigas de cordero en tomate con piñones, que se sirve con arroz. Su nombre se vincula a Dawud Pasha, gobernador otomano del Monte Líbano en el siglo XIX.

Près d’ici

Manakish au zaatar Liban · Beirut 🥖 Pain ou pâte ♥ 0
Fatayer Liban · Beirut 🥗 Entrée ♥ 0
Balila Liban · Beirut 🥗 Entrée ♥ 0
Sfouf Liban · Beirut 🍰 Dessert ou douceur ♥ 0

Commentaires (0)

Connecte-toi pour commenter.

Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

Près d’ici

Commentaires (0)