Turquia· Hatay · Antakya, Hatay

Haytalı

Name: Haytalı
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Turquia
Ingredients: 1 l leche; 80 g almidón de maíz; 120 g azúcar; 1 cda agua de rosas; coco rallado

Também: Pudin de almidón y leche de Hatay

Pudin de almidón y leche con agua de rosas, servido frío con coco o frutos secos.

⏱️ Total40 min
📊 DificuldadeFácil
🍰 TipoSobremesa ou doce
📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII

🧁 Lanche da tarde 🥕 Vegetariana 🌾 Sem glúten

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Modo de preparo

Preparo 15 min · Cozimento 25 min

Mezcla almidón y un poco de leche fría.
Calienta el resto con azúcar.
Añade la mezcla.
Remueve hasta espesar.
Agrega agua de rosas.
Enfría y espolvorea coco.

História e tradição

Postre refrescante de Hatay, muy consumido en verano. Se espesa con almidón y se perfuma con agua de rosas. Es sencillo y está presente en las confiterías de Antakya.

Perto daqui

Hatay tepsi kebabı Turquia · Antakya, Hatay 🍖 Prato principal ♥ 0
Hatay humus Turquia · Antakya, Hatay 🥗 Entrada ♥ 0
Hatay künefe Turquia · Antakya, Hatay 🍰 Sobremesa ou doce ♥ 0
Mumbar dolması Turquia · Antakya, Hatay 🍖 Prato principal ♥ 0

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

Perto daqui

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