Haytalı
ويُعرف أيضًا بـ: Pudin de almidón y leche de Hatay
Pudin de almidón y leche con agua de rosas, servido frío con coco o frutos secos.
- ⏱️ المجموع40 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 25 min
- Mezcla almidón y un poco de leche fría.
- Calienta el resto con azúcar.
- Añade la mezcla.
- Remueve hasta espesar.
- Agrega agua de rosas.
- Enfría y espolvorea coco.
التاريخ والتقاليد
Postre refrescante de Hatay, muy consumido en verano. Se espesa con almidón y se perfuma con agua de rosas. Es sencillo y está presente en las confiterías de Antakya.
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