Hatay tepsi kebabı
ويُعرف أيضًا بـ: Kebab de bandeja de Hatay
Carne picada de cordero con cebolla y perejil extendida en bandeja con tomate y pimiento y horneada.
- ⏱️ المجموع1 h 10 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 40 min
- Mezcla la carne con cebolla picada, perejil y especias.
- Extiéndela en una bandeja.
- Coloca tomate y pimientos cortados encima.
- Hornea a 200 °C unos 35 minutos.
- Sirve caliente con pan.
التاريخ والتقاليد
Es un plato de Hatay, en que la carne se extiende en bandeja con verduras y se hornea. Se sirve con pan lavash y se puede acompañar con cebolla y sumac. Forma parte de la cocina del sur de Turquía.
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