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Турция· Hatay · Antakya, Hatay

Hatay tepsi kebabı

Также: Kebab de bandeja de Hatay

Carne picada de cordero con cebolla y perejil extendida en bandeja con tomate y pimiento y horneada.

  • ⏱️ Всего1 h 10 min
  • 📊 СложностьСредне
  • 🍖 ТипОсновное блюдо
  • 📜 ЭпохаXX век

🍽️ Обед🌙 Ужин 🔥 Острое

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Ингредиенты

порц.

Приготовление

Подготовка 30 min · Готовка 40 min

  1. Mezcla la carne con cebolla picada, perejil y especias.
  2. Extiéndela en una bandeja.
  3. Coloca tomate y pimientos cortados encima.
  4. Hornea a 200 °C unos 35 minutos.
  5. Sirve caliente con pan.

История и традиции

Es un plato de Hatay, en que la carne se extiende en bandeja con verduras y se hornea. Se sirve con pan lavash y se puede acompañar con cebolla y sumac. Forma parte de la cocina del sur de Turquía.

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