Kali
Também: Bebida fermentada de pan
Bebida fermentada ligera de pan de centeno, parecida al kvas, de sabor ácido y dulce.
- ⏱️ Total15 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍹 TipoBebida
- 📜 ÉpocaMedieval
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 15 min · Cozimento 0 min
- Tuesta el pan. Cúbrelo con agua caliente.
- Deja reposar 6 horas.
- Cuela y añade el azúcar y la levadura. Fermenta 24 horas. Enfría en botellas.
História e tradição
Bebida tradicional en Estonia, que se prepara con pan de centeno fermentado y azúcar. Se toma fría en verano y en las fiestas. Hoy se vende en botella, aunque aún se hace en casa.
Comentários (0)
Entre para comentar.