Kali
又名：Bebida fermentada de pan
Bebida fermentada ligera de pan de centeno, parecida al kvas, de sabor ácido y dulce.
- ⏱️ 总计15 min
- 📊 难度简单
- 🍹 类型饮品
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 0 min
- Tuesta el pan. Cúbrelo con agua caliente.
- Deja reposar 6 horas.
- Cuela y añade el azúcar y la levadura. Fermenta 24 horas. Enfría en botellas.
历史与传统
Bebida tradicional en Estonia, que se prepara con pan de centeno fermentado y azúcar. Se toma fría en verano y en las fiestas. Hoy se vende en botella, aunque aún se hace en casa.
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